Reivew tủ cơm 6 khay được ưa chuộng nhất hiện nay

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị nấu hấp đa năng không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp,… Sản phẩm không chỉ giúp nấu cơm, hấp chín thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, công sức mà còn đảm bảo thành phẩm hấp chín đều, giữ trọn vẹn hương vị, dưỡng chất.

Tủ nấu cơm công nghiệp là gì?

Tủ nấu cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp cơm công nghiệp, là thiết bị chuyên dùng để nấu cơm và nấu hấp đa năng các loại thực phẩm khác.

Tủ hoạt động theo nguyên lý: sử dụng hệ thống thanh nhiệt (tủ điện) hoặc buồng đốt (tủ gas) để đun nóng nước ở khoang chứa. Khi nước sôi sẽ bốc hơi nóng lên khắp các khay, kết hợp với áp suất cao trong tủ làm chín thực phẩm nhanh chóng.

Nhờ vậy, thực phẩm không chỉ hấp chín nhanh mà còn chín hơn, giữ trọn vẹn được hương vị và các chất dưỡng chất trong món ăn.

 

Vì sao nên đầu tư tủ cơm công nghiệp?

So với các thiết bị nấu cơm thủ công truyền thống thì tủ hấp cơm công nghiệp mang đến nhiều tiện ích vượt trội hơn hẳn. Cụ thể, dưới đây là 6 lý do bạn không thể bỏ qua chiếc tủ nấu hấp đa năng này!

 

Tủ cơm công nghiệp sử dụng đơn giản, tiết kiệm công sức

Tủ được thiết kế hiện đại, thông minh với phao cấp xả nước tự động, đồng hồ báo nhiệt, van xả áp,… giúp việc vận hành tủ trở nên đơn giản hơn, không cần phải canh chừng thường xuyên như khi nấu cơm bằng phương pháp truyền thống.

Đối với dòng tủ hấp công nghiệp dùng gas thì bạn vặn núm gas và kiểm soát nhiệt độ thông qua đồng hồ đo nhiệt trên thân tủ. Còn đối với dòng tủ điện, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu trên hộp điều khiển là tủ sẽ tự hoạt động và ngắt điện khi kết thúc quá trình nấu chín cơm.

 

Nấu hấp nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, năng suất cao

Nếu như trước đây, sử dụng các loại nồi cơm thông thường sẽ mất từ 1-2h để nấu được một mẻ cơm lớn thì khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp, thời gian nấu sẽ rút ngắn chỉ còn khoảng 45-60 phút cho một mẻ từ 7-120kg gạo. Nhờ đó, năng suất nấu cơm cũng cao hơn.

Nếu sử dụng tủ để nấu hấp các loại thực phẩm khác như đồ xôi, hấp thịt, giò chả, hấp gà vịt, hấp hải sản, các loại bánh,… thì sẽ mất từ 10-80 phút, tùy vào tính chất của từng loại thực phẩm.

Tủ cơm công nghiệp nấu chín đều, dẻo thơm, không bị cháy hay vón cục

Khó khăn lớn nhất khi nấu cơm bằng nồi với số lượng lớn đó là cơm chín không đều, chỗ khô, chỗ nhã, thậm chí là bị cháy ở dưới đáy.

 

Trong khi đó, tủ cơm công nghiệp sử dụng nguyên lý làm chín bằng hơi nước và áp suất cao giúp cơm/thực phẩm chín đều và giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Phương pháp này cũng đảm bảo cơm không bị khê cháy hay vón cục, hạn chế tối đa tỷ lệ hao hụt do cơm bị nấu hỏng.

 

Tủ hấp cơm công nghiệp đa dạng số khay, năng suất

Được thiết kế với số lượng khay chứa khác nhau từ 4-24 khay, tủ nấu cơm công nghiệp có thể cho năng suất cao vượt trội, lên đến gần 120kg gạo nấu mỗi mẻ. Đảm bảo đáp ứng nhu cầu của các quán cơm bình dân nhỏ, cho đến các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, căng tin, bếp ăn công nghiệp,… quy mô lớn.

 

Tủ hấp cơm công nghiệp đảm bảo an toàn vệ sinh và an toàn sử dụng

Tủ cơm sử dụng nhiên liệu điện hoặc gas và quy trình hoàn toàn khép kín nên rất sạch sẽ, không ám khói bụi và hạn chế cháy nổ. Thành tủ thiết kế 2 lớp inox, có foam cách nhiệt ở giữa nên không gây bỏng hay tỏa nhiệt nóng ra môi trường ngoài.

Bên cạnh đó, tủ hấp cơm công nghiệp được làm từ 100% inox cao cấp không gỉ nên đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.

 

Tủ hấp cơm công nghiệp sử dụng nấu hấp đa năng nhiều loại thực phẩm

Ngoài công dụng chính là nấu cơm, thiết bị còn được sử dụng như một chiếc tủ đa năng khi có thể đồ xôi, hấp thịt, cá, hải sản, hấp giò chả, hấp gà vịt, hấp các loại bánh,… Thậm chí, bạn còn có thể tháo hết các khay ra và treo xúc xích vào khung để hấp được nhiều hơn.

Chính vì sự đa năng này mà tủ hấp cơm công nghiệp còn được đặt với nhiều cái tên khác như: tủ hấp đa năng, tủ hấp công nghiệp, tủ hấp thực phẩm,…

 

Có thể thấy, tủ hấp cơm ra đời đã khắc phục được hoàn toàn những nhược điểm của phương pháp nấu cơm thủ công trước đây. Không chỉ cho năng suất cao, cơm nấu chín đều, thơm ngon mà còn tối ưu thời gian, tiết kiệm công sức và chi phí cho người kinh doanh. Sản phẩm đang ngày càng được ưa chuộng tại các quán cơm, nhà hàng – khách sạn và các bếp ăn công nghiệp nói chung.

 

Đặc điểm chung nổi bật của tủ cơm công nghiệp.

Tủ cơm công nghiệp INOX TRUNG THÀNH được nghiên cứu sản xuất dựa trên nhu cầu thực tế của người dùng. Mỗi bộ phận đều có chức năng riêng và được tối ưu thiết kế để mang đến hiệu quả sử dụng cao nhất.

– Tủ có thiết kế dạng hình hộp chữ nhật đứng, gọn gàng, phù hợp đặt ở nhiều vị trí mà không làm tốn diện tích. Với các loại tủ khác nhau, dung tích càng lớn, càng nhiều khay thì thiết kế tủ sẽ chỉ cao hơn, còn bền rộng là tương đương nhau.

– Đặc biệt, dưới chân tủ được trang bị hệ thống bánh xe chịu lực có chốt chặn, giúp bạn di chuyển linh hoạt đến nhiều vị trí để thuận tiện sử dụng.

– Toàn bộ tủ cơm được chế tạo từ chất liệu inox 304 cao cấp, bền bỉ với 2 lớp vỏ và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa. Thiết kế này vừa giúp hạn chế tiêu hao nhiên liệu, vừa đảm bảo an toàn cho người dùng.

– Trang bị hệ thống thanh nhiệt công suất cao (đối với tủ điện) và buồng đốt (đối với tủ gas) giúp gia nhiệt nhanh chóng và đun nước sôi liên tục. Chỉ mất từ 45-60 phút cho một mẻ cơm, tiết kiệm đáng kể thời gian so với cách sử dụng nồi gang đun than, đun gas thủ công.

– Hệ thống rãnh xếp khay được bố trí khoa học với khoảng cách hợp lý để đảm bảo hơi nhiệt lan tỏa đều đến tất cả các khay. Hơn nữa, khay chứa gạo được thiết kế dạng khay phẳng kích thước lớn, chiều sâu 6cm, có thể chứa tối đa 5kg, cho năng suất nấu hấp cao vượt trội.

 

– Hộp điện điều khiển thông minh (đối với tủ nấu cơm điện và tủ điện – gas) giúp người dùng dễ dàng cài đặt và kiểm soát thời gian, nhiệt độ, cho thực phẩm chín vừa đủ, đảm bảo chất lượng tốt nhất.

 

Một vài chi tiết tủ hấp cơm được thiết kế tối ưu khác như:

– Tay khóa tủ hấp cơm dạng gập, đóng mở 2 nấc chắc chắn và an toàn, kết hợp với gioăng cao su chịu nhiệt tốt, đảm bảo tủ luôn kín hơi trong quá trình hoạt động.

– Đồng hồ báo nhiệt được lắp trực quan trên thân tủ, thông báo mức nhiệt chính xác, giúp người dùng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ nấu dễ dàng.

– Bên cạnh đó, phao cấp nước giúp kiểm soát và tự động bơm nước vào khoang, đảm bảo nước luôn duy trì ở mức ổn định trong suốt quá trình tủ hoạt động, tránh tình trạng nước cạn làm cháy thanh nhiệt.

– Van sụt áp tự động sẽ tự động xả áp nếu áp suất trong tủ tăng quá cao, đảm bảo an toàn.

 INOX TRUNG THÀNH hiện đang cung cấp rất nhiều dòng sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp, đa dạng về mẫu mã, năng suất, chất liệu, nhiên liệu sử dụng và nguồn gốc xuất xứ. 

LIÊN HỆ: 0904627195 để được tư vấn kĩ càng hơn.

Share :